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什么是燕麦米2、燕麦米含有多种酶类

归档日期:09-17       文本归类:异燕麦属      文章编辑:爱尚语录

  3、燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。

  4、用燕麦煮饭前,一定要用水浸泡。因为燕麦表层组织特别致密,水分很难渗透进去,最好浸泡一夜之后再进电饭锅,才能达到好的口感。天热时,室温下浸泡容易变味,建议在冰箱里浸泡。

  1、燕麦米:外壳坚硬含有芒刺,煮后三生三熟,不容易煮熟口感不好,在实际食用过程中,原始民间操作比较繁琐。且对肠胃消化以及营养吸收产生影响,因此不可以多食。

  【导读】:燕麦是很常见的食物,很多人也会选择燕麦来减肥,其实作用也是很明显的。但是燕麦吃的时候要注意了,最好是煮的烂一点比较好消化。

  1、燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,同时也是补钙佳品。

  2、燕麦胚芽米:燕麦胚芽米都会经过碾压,去掉外壳和刺芒,保留了裸燕麦原有最核心营养价值的麸皮和全胚芽,煲粥后口感滑Q糯弹,可作为主食长期使用。

  1、有消化系统疾病的患者不宜多吃,像胃溃疡,十二指肠溃疡,肝硬化,胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食,吃多了不易消化,会加重病情。

  3、燕麦食用时也有一些注意的地方。一次不宜食用太多,否则会造成胃痉挛或腹胀。

  2、纯燕麦片本身就是全谷,没有经过除去外层部分的处理,所以它无需声明“全麦”与否。而且,纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意,产品中燕麦片的比例越高,则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分,则营养价值会打折扣。

  5、如果把燕麦磨掉薄薄一层外皮,做成磨皮的燕麦米,它就比较容易吸水了,无需浸泡,可直接煮饭。

  2、燕麦米含有多种酶类,即使在干粒时也有很强的活力,而其他谷物只能在发芽时才有活力。这些酶可以抑制人体老年斑形成,有延缓人体细胞衰老的作用,同时有减肥效果可保持苗条身材,是广大女性朋友的最佳选择。

  4、它含丰富的亚汕酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效,对中老年人增进体力,延年益寿大有裨益。

  3、燕麦富含维生素,和少量钙质,蛋白质含量挺高。所以,吃完燕麦是会有饱腹感的。

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